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常州两美食街调整:双桂坊本年将投上亿元扩建

发表日期: 2019-04-25

  外来美食虽然风靡,可是终究不是当地特色。若何让常州百大哥店越陈越喷鼻,从头热起来? 记者认为,除了食物质量,还要按照市场有所立异。常州麻糕店总司理顺暗示:“85度C的糕点未便宜,但由于口感和运营模式好,仍是让良多人趋附者众。我的麻糕店就是想做常州糕点的85度C。正在市场营销上也不克不及墨守成规。麻糕、迷你麻糕、精品麻糕、取病院养分师合做的功能性麻糕,都曾经正在开辟中。” 江苏大娘水饺餐饮无限公司副总司理杨金兔说:我们需要立异集团品牌办理,将以前水饺大娘的商标,通过品牌抽象升级,向年轻人招手。”

  近日,常州市区出现了不少外来连锁小吃店,如瑞可爷爷的店、红不让、陈先生的肉肉等,激发吃货们争相列队,乐此不疲。为此,记者也实地去尝鲜了一把,感觉味道并没有好到尖叫,可是价钱却不低,有的店家还被爆出并非”正品”,只是冒名而已。

  虽然如斯,外来的店家照旧火爆如常,热度不减。比拟外来美食,常州当地的老字号如常州糕、大娘水饺等却热度平平,稀松泛泛。

  小吃则分歧,次要是走街串巷。和西林夜市比拟,常州虽然没有那么大规模的美食街,但人气照旧不减。从市区来看,目前有2条美食街做了调整,值得关心。一个是中联大厦后新开的小吃街,属于对之前店面的整治和翻新。之前的小吃街店面,因为时间较久,一些拆修和硬件设备曾经起头老化,还有门店呈现过因线老化而失火的变乱。记者现场发觉,现正在小吃店的品种也相较之前有所添加,味道也更好了。

  除了线下的实体门店,目前常州也呈现了不少线上美食,如上微信、微博上预订,即可送货上门。吃正在常州,公然名副其实。可是要想正在美食界独领,仍是该当把常州特色做新做强,小心被外来美食KO了。

  说到常州吃货们最集中的处所,无疑是市核心。一到周末,非论是文化宫商圈,仍是南大街、莱蒙商圈,大到饭馆小到小吃摊,看到的都是满满的吃客。从饭馆来说,一般连锁运营的会呈现正在分析体项目中,如市区的吾悦国际广场,别的其它城区的万达广场、武进吾悦广场也较为集中。

  别的一个美食街双桂坊,该当算得上常州美食的老处所。据悉,双桂坊美食街本年将投入上亿元改扩建,由平面的一条美食街扩展至立体的文化休闲财产,打制一个“大双桂坊”的概念。现正在的双桂坊美食街成L形,包罗地下一层美食工坊和地面美食排档两部门,总面积3500平方米。此次改扩建,沉点正在L形圈围的那幢楼,即南大街原福源恒大楼。将来,双桂坊将向楼上成长。 据领会,为集聚人气,便利市平易近进出,南大街天桥将间接接入双桂坊二层。

  纵不雅目前的常州餐饮类贸易市场,记者发觉相较以前发生了一些变化,不只美食门店起头增加,外埠连锁美食也起头风靡起来,备受吃货们欢送。

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